农业强国｜让中国碗装满中国粮

新中国成立75年来，在党中央的坚强领导下，我国农业农村发展呈现出翻天覆地的巨大变化，实现了举世瞩目的跨越发展。农业经济稳步提升，重要农产品全面发展。
新中国成立以来，粮食综合生产能力持续提升。新中国成立初期，我国粮食产量仅2000多亿斤，1962年稳定在3000亿斤以上。家庭联产承包责任制的建立实施，极大激发了亿万农民的生产积极性，解放了农业生产力，粮食产量接连跨上新台阶。党的十八大以来，我国实行粮食安全党政同责和“菜篮子”市长负责制，深入实施藏粮于地、藏粮于技战略，粮食综合生产能力稳步增强。
我国粮食产量连续9年稳定在1.3万亿斤以上。2023年粮食产量达到13908亿斤，比1949年增加1万多亿斤；粮食单产大幅提升，2023年全国粮食单产389.7公斤/亩，比1949年增加321.1公斤/亩。
党的十八大以来，党中央坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，坚持农业农村优先发展，毫不松懈抓好粮食生产，深入推进农业供给侧结构性改革，加快推进农业现代化，推动农业强国建设，走出了一条具有鲜明中国特色的农业发展之路。
随着农业的蓬勃发展，我国农林牧渔业总产值实现较快增长。2023年，我国农林牧渔业总产值158507亿元，比1952年的461亿元增加了158046亿元。按可比价格计算，1953—2023年年均增长4.5%。
同时，我国农业产业链条和多功能性不断延伸拓展。2022年全国规模以上农产品加工业企业超过9万家，营业收入超过19万亿元。
新中国成立以来，居民的“菜篮子”“果盘子”更加丰富，中国人实现了从“吃不饱”到“吃得好”的历史跨越。
2023年，我国经济作物播种面积达到7.9亿亩，比1949年增长2.7倍；全国蔬菜面积达到3.4亿亩，产量8.3亿吨；全国果园面积1.9亿亩，园林水果产量2.4亿吨，分别比1978年增长6.7倍和35.5倍。蔬菜水果品种琳琅满目，品质不断提升。
党的十八大以来，农村民生显著改善，乡村面貌焕然一新。产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴……一系列政策举措，推动农业农村发展呈现新气象。我国正加快推进农业农村现代化，向农业强国迈进。
亲历者：茹振钢 小麦育种专家、河南科技学院教授

我出生于一个普通的农民家庭，那个年代因为物资匮乏加上家里兄弟姐妹多，经常饿肚子吃不饱饭，我从小萌生了“让土地生金，让老百姓丰衣足食”的梦想。
1978年高考时我选择了报考农校，从农校毕业后，我被著名小麦专家黄光正教授选中成为一名助手，自此与小麦一生结缘。
“黄淮第一麦”背后的十年攻坚
上世纪80年代，国外的小麦品种亩产能达到700斤，比国内的小麦产量高得多。这激励了我们这些从事小麦研究的科研工作者，那时我们就提出了一个目标，要达到亩产1000斤。
如何达成目标呢？
传统的小麦品种，往往都是耐高温的不耐寒，耐干旱的不耐涝，必须让小麦通过杂交来协调统一这些矛盾，达到一个完美理想的状态。但是不同的作物想要利用杂种优势的难度系数不一样。比如玉米是由一种草演化成的，水稻也是从一种草演化成了现在的栽培水稻。而小麦则是由三种草在偶然的情况下组装到一起形成的，因此从遗传的角度上来讲，小麦的复杂性更高，需要付出更大的努力。
1996年麦收时节，我到河南省周口市商水县调研，那边的老百姓高兴得不得了，说麦子穗头又大又多，小麦一定是大丰收。没想到调研的当天晚上就下了一场暴雨，第二天麦子全部倒伏了，像被石碾子碾过一样。对于农民来说，8个月的辛勤劳作化作泡影，这件事情对我们刺激很大。我和团队也由此坚定了一定要攻关这个科研难题，培育出能够抗倒伏的小麦品种的决心。
从1997年开始，我和团队对成千上万株小麦进行选育，设计建造了能产生10级大风的数字化风洞，用来研究小麦的抗倒性；建造地下小麦根系观察走廊，观察小麦根系的生长发育特点与立体分布，研究小麦的耐湿性、耐旱性……
历经无数次的挫折和困难，2005年一个崭新的小麦品种矮抗58终于诞生了。它解决了高产容易倒伏、矮秆容易早衰、高产不抗病不优质等一系列科学难题，丰富和发展了小麦抗倒性评定与根系选择的理论和技术，实现了小麦产量大幅度提高，亩产由原来的500公斤一下提高到600公斤以上，最高达到782公斤。
经过大量实践，矮抗58成了老百姓欢迎、种子企业放心、政府满意的好品种。目前，该品种经过不断升级，已连续多年被农业农村部推荐为全国小麦生产主导品种，最大年种植面积达4000多万亩。2005年推广至今，矮抗58的种植面积累计超过3亿亩，实现增产效益300多亿元，被誉为“黄淮第一麦”，我本人也在2014年，因“矮秆高产多抗广适小麦新品种矮抗58”的品种选育及应用方面的重要贡献，获得国家科技进步奖一等奖。

工作中的茹振钢
以科技创新装满中国粮仓
我经常对学生们说的话就是：“种麦子就像娶媳妇，要顺着她，让她喜欢你。要用心去感悟生命的力量。”
我们以前搞科研，是“用牙咬、眼瞪、一杆秤，外加一个放大镜”，亩产800公斤就是人们理想中高产，我当时梦寐以求的就是能像国外同行一样拥有春化室和人工气候室这样的先进设备。现在凭借生物技术创新，育种已经从“大海捞针”变成“定向撒”。
但是，科技不是实验室里的纸上谈兵，农业技术只有实实在在解决农民问题才有意义。
在长期的观察中，我们发现小麦抽穗至灌浆期是赤霉病、条锈病、白粉病、叶锈病等危害的多发时期。因此，经过研发，我们设立了三道防线：第一道防线是防止病菌不侵扰小麦；第二道防线，若病菌侵入小麦，通过技术手段让病菌在小麦上不“成帮结队”，弱化破坏力；第三道防线则是破解病菌产生的毒素，解决小麦体内毒素的问题。
经过大量实验与实践种植，我们研发出百农4199小麦品种，既耐强光又耐弱光，高产稳产，而且抗性好，能高抗白粉病、抗条锈病，中抗叶锈病。新品种不仅高产，还有上佳的风味，面粉面香十足，富含35种香气物质，而一般品种只含20种左右。
此外，还要懂得借鉴国外的小麦生产技术。飞机在天上飞的时候，我就会注意国外的麦田，弱光区域和赤道沿线有啥不一样。因为高纬度地区的小麦耐弱光，低纬度地区的小麦耐强光，把高低纬度地区的小麦重新“组装”，就成了高光效的小麦新品种。研究的高光效育种，就是提高小麦对光能的利用能力，小麦茎秆的支撑能力、抗倒能力，小麦根系的吸收能力，以及对水分、肥料的利用率，科技不断进步，小麦品种就会不断地完善，产量品质就会不断地提升。
党的十八大以来，我国农业农村发展取得了历史性成就、发生了历史性变革，农业高质量发展持续推进。对于农业科技工作者们来说，粮食生产不仅仅要满足量的需求，而且要满足质的需求。和过去相比，最显著的变化就是要藏粮于技，中国人必须牢牢掌握住小麦生产的话语权，才能把粮袋子抓在自己手里。我们要争取育出国际领先的小麦品种，实现大面积均衡增产、稳定丰收，用更少的土地生产出更多更优的粮食，为农民增收、农业增效、天下粮安作贡献。